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虾尾刺破手指身亡,什么是海洋创伤弧菌[多图]

佚名 2018-10-25 18:55:32 海鲜虾尾刺破手指身亡 我要评论()

夏季吃海鲜类的食物是比较常见的,很多人都喜欢吃虾,但是虾的处理可能不是那么简单,近日,一位大妈在清洗海虾的时候不小心手指被虾尾刺破了,但是她没有太在意,结果两天后身体出现各种不适,送往医院后就不治身亡,具体是什么情况呢?

虾尾刺破手指身亡,什么是海洋创伤弧菌(1)

1、虾尾刺破手指身亡

60多岁的王大妈是连云港灌南人,不久前的一天,她在家里做饭时,在清洗海虾过程中,右手中指不小心被虾子尾巴扎破了,王大妈指感觉隐隐刺痛了一下,因为天天做饭,手指被切伤和刺破是常有的事情,她根本就没当一回事,只是简单用水冲了一下伤口,就继续做饭了。

不料,第二天,王大妈的右手中指开始肿胀疼痛,此时,她依然没太在意。两天后,王大妈开始发烧,双下肢肿胀伴大面积血性大疱,家人发现情况严重后,立即将她送到连云港市第一人民医院急诊科。

据接诊医生介绍,到急诊时,王大妈的情况已经很严重,已经出现了乳酸酸中毒、软组织感染、感染性休克、多脏器功能衰竭等症状,病情十分危急,随后,王大妈被立即转入EICU(急诊重症医学科)治疗。

急诊科主任王言理带领科室医生立即邀请全院10多个科室骨干和国内知名重症专家前来联合会诊,经过会诊讨论,王大妈疑似感染上比较罕见的“海洋创伤弧菌”细菌。

不幸的是,虽然医护人员用尽各种办法尽最大努力日夜监护抢救,但最终,还是没能挽救回王大妈的性命。

虾尾刺破手指身亡,什么是海洋创伤弧菌(2)

2、什么是海洋创伤弧菌

那么,王大妈疑似感染的“海洋创伤弧菌”到底是一种什么样的细菌呢?

其被称为“海洋中的无声杀手”,是一种栖息于海洋中的细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,可能感染此菌。

据医生介绍,这是细菌相对罕见但十分凶险,感染后致死率极高,一旦感染上发病很快,48小时内死亡率可超过50%。

感染“海洋创伤弧菌”临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,死亡率极高。

医生介绍,特别是有肝硬化病史人群、慢性病人群和遗传性血色(铁)沉着病者等最易被感染。而不幸去世的王大妈刚好因为自身肝脏不好,这也加剧了她的病情发展。

据介绍,感染“海洋创伤弧菌”后,患者初期表现为发烧和皮肤受损部位出现发红、水疱。如果不及时治疗,病情会迅速发展为皮肤组织大面积坏死,出现全身中毒症状,多脏器功能衰竭,最终导致死亡。

日常生活中为避免感染“海洋创伤弧菌”,尽量少吃生冷食物,尽量将水产煮熟;避免受伤或将皮肤伤口暴露在海水中;从事海边工作或在海边游玩挖螺的市民和游客,要做好防护工作,戴手套、穿套靴;

在挑选或者食用海鲜时,要注意不要被尖刺部位扎伤,尽量带上手套进行操作。

虾尾刺破手指身亡,什么是海洋创伤弧菌(3)

3、虾怎么处理

1买来的虾要先用清水冲洗一下

2挑虾线

虾头是头、胸、甲三合一部位,其胃、肝等内脏集中分布在这里,剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道

3用牙签比较方便,我家没有牙签我就用牙线挑的,在虾的背上戳一下,然后往上挑,就能挑出来,挑的时候用力要均4匀防止挑断。如果没挑干净,可以在后面再挑一次。

5虾头和虾肠难免会有一些细菌,不可食用,主要是基于防止细菌感染的考虑。

6虾头有些难处理,但是我们也不吃头部,我就直接把头部剪掉了,这样处理比较简单些

挑完虾线,剪完头部,然后虾脚虾刺也都剪剪。

虾尾刺破手指身亡,什么是海洋创伤弧菌(4)

看到这个新闻可能很多人都觉得可怕,因为很多人自己在家里清洗海鲜类的食物的时候也没有太注意这些,所以现在大家就应该引起注意了,在清洗海产品的时候最好是带上手套,如果不小心手被刺伤了,最好是及时对伤口进行处理,不要造成感染。

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