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给宝宝做鸡蛋一周不重样的方法 宝宝吃得营养又健康[多图]

佚名 2018-10-26 10:11:32 宝宝吃鸡蛋吃鸡蛋鸡蛋 我要评论()

每天适合给孩子吃几个鸡蛋呢?科学研究证明,不管是婴幼儿还是成年人,都适合每天吃一个鸡蛋的。小宝宝在六个月以后,母乳逐渐满足不了孩子的原因需求了,妈妈们就在想着怎么给孩子做有营养的辅食吃,小宝宝适合吃鸡蛋,妈妈来学习下这几种做鸡蛋的方法吧!

给宝宝做鸡蛋一周不重样的方法  宝宝吃得营养又健康(1)

1、给宝宝做鸡蛋的方法

01 菠菜猪肝蛋黄粥

适合月龄:7 月龄以上

所需时间:10 分钟左右

食材

菠菜、鸡蛋黄 1 个、猪肝、大米、水

做法

1. 将菠菜洗净,用开水烫一下,烫好的菠菜切成沫沫;

2. 猪肝洗净后,猪肝切小块,煮熟后用搅拌机打成泥;

3. 将提前熬好的白粥拿出(如果不赶时间可以现熬);

4. 将菠菜、猪肝泥、蛋黄加入粥内,煮沸即可。

推荐理由:

典型的铁和维 A 双补的辅食,菠菜含有丰富的膳食纤维和 β 胡萝卜素,蛋黄富含维 A 和卵磷脂,加上超级补铁的猪肝,每个宝贝都不容错过!

02 蔬菜鸡蛋饼

适合月龄:8 月龄以上

所需时间:10 分钟左右

食材

鸡蛋、豌豆、玉米、胡萝卜

做法

1. 胡萝卜切小块,与豌豆、玉米一起凉水下锅煮 1 分钟,捞出沥干备用(可以根据宝宝咀嚼能力选择切碎食材);

2. 鸡蛋打散,将上述食材加入蛋液拌匀,平底锅抹上少许油,倒入蛋液,小火煎至表面凝固;

3. 盛出来切小块,就可以啦!

推荐理由:

鸡蛋饼简单易做,而且几乎所有的食材统统可以加进去,宝宝不爱吃啥就加啥,神不知鬼不觉的让娃吃掉!

03 微波炉鸡蛋面包布丁

适合月龄:10 月龄以上

所需时间:5 分钟左右

食材

面包 1 片、鸡蛋 1 个、牛奶

做法

1. 面包撕成小块放入碗中;

2. 敲入一个鸡蛋,倒入牛奶至没过面包,搅一搅;

3.放入微波炉叮 5 分钟,即可享用。

推荐理由:

绝对是快手早餐必备!上班族妈咪也能轻松搞定,再配上几颗小番茄,一杯奶,两个字——完美!

04 早餐鸡蛋杯

适合月龄:12 月龄以上

所需时间:15 分钟左右

食材

鸡蛋 1 个、葱花、芝士

做法

1. 在耐高温容器中打入一个鸡蛋,撒上其他配料;

2. 表面盖上锡纸(保留鸡蛋的水分会比较嫩),放入预热好的 180° 烤箱 (上下火 中层 ) 10~15 min;

没有烤箱也可以用微波炉,但要把蛋黄打散,防止加热过程中爆开。

3. 叮一下之后就可以吃啦!

推荐理由:

不用开火,简单快速。食材还可以任意搭配,青豆、玉米、肉松、芝士都可以加到里面去。

05 芝士厚蛋烧

适合月龄:12 月龄以上

所需时间:15 分钟左右

食材

鸡蛋 3 个、火腿丁、胡萝卜丁、奶酪、葱

做法

1. 鸡蛋打散,把胡萝卜、奶酪、火腿切成小丁,放进打散的鸡蛋里,葱花也放进去,继续打匀;

2. 平底锅抹油,小火加热,油热后,倒入蛋液,摊平;

3. 等蛋饼底下熟了,上层蛋液还有点生的时候,将蛋饼从一边往另一边卷,卷好后,里边的蛋液也熟了,然后出锅,切断就可以啦。

备注:由于火腿是腌制品,不要给宝宝经常吃。可以选择天然的肉粒,不过需要提前处理好哦。

推荐理由:

加入了芝士后香嫩可口、奶味更香浓。别说小宝宝,连我都觉得好吃得不得了,适合全家一起享用哦!

06 芝士虾仁鸡蛋三明治

适合月龄:18 月龄以上

所需时间:15 分钟左右

食材

切片面包、鸡蛋 1 个、奶酪、西红柿片、黄瓜片、虾仁

做法

1. 两片面包切去四边,黄瓜、西红柿、芝士切碎;

2. 平底锅小火加热,将面包放入锅中烤至单面焦黄,取出;

3. 锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋,同时放入虾仁翻炒 1~2 分钟;

4. 在烤好的一片面包上依次放上煎蛋、芝士、虾仁、黄瓜和番茄片,最后再放上另一片面包即可。

推荐理由:

融合了各种蔬菜的三明治是宝宝最佳早餐组合,和鸡蛋饼有异曲同工之妙,可以把食材碎混合,如果需要跟小伙伴出去野餐,也可以做上几个,切开跟大家一同分享!

07 日式茶杯蒸蛋

适合月龄:8 月龄以上

所需时间:15 分钟左右

食材

鸡蛋、香菇、虾仁

做法

1. 鲜香菇虾仁洗净切碎放入碗中,加水没过食材,放入微波炉加热 2 分钟左右至沸腾;

2. 鸡蛋打入碗中、打散,加入温水搅拌均匀,把蛋液过筛一下;

3. 待蒸锅水煮沸后,把蛋液放入蒸锅用中大火蒸 5 分钟左右;

4. 蛋液成半凝固状态时,把虾仁和香菇碎铺在表面;

5. 继续蒸制蛋液完全凝固(差不多 10 分钟)即好。

推荐理由:

茶杯蛋加入了一些海鲜的原料,味道鲜美、口感细腻,很适合给宝宝当早餐吃。

颜值高又美味,看完是不是口水流?

赶紧挑选一款,明早就操练起来~

十分钟做好,配图发票圈,分分钟变成朋友圈最会做鸡蛋辅食的妈妈。

给宝宝做鸡蛋一周不重样的方法  宝宝吃得营养又健康(2)

2、宝宝吃蛋要注意什么

(1)半岁前不宜吃蛋清

需要注意的是,半岁前不宜吃蛋清,这是因为婴儿消化系统发育尚不完全,肠壁很薄,通透性很高,而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白,分子小,可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中,易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病,如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。建议8个月以后再在辅食中添加鸡蛋清。

(2)不宜吃太多蛋

很多家长以为,鸡蛋和鸭蛋营养丰富,孩子吃得越多越好。其实不然。因为婴幼儿消化能力差,如果让他们大量吃蛋,不但容易引起消化不良,而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白,在肠道中与生物素结合后,能阻止吸收,造成婴儿维生素缺乏,影响他们的身体健康。

(3)不宜吃未煮熟的蛋

给孩子吃蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲蛋,更不能给孩子吃生鸡蛋。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃,由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死,因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”,儿童会因此而患伤寒或肠炎。

给宝宝做鸡蛋一周不重样的方法  宝宝吃得营养又健康(3)

鸡蛋的营养丰富,和牛奶一样,都是人体最理想的蛋白质来源,宝宝身体发育就需要大量的优质蛋白质,所以家长要多给孩子吃鸡蛋。在每天的菜谱里,加一道鸡蛋,来满足孩子的蛋白质需求。文章中介绍的一周不重样的鸡蛋做法,特别适合孩子添加辅食吃。

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