医学考试信息网

首页 > 医学动态 > 护士资格 > 新鲜的核桃怎么去皮?绿色核桃去皮的方法[多图]

新鲜的核桃怎么去皮?绿色核桃去皮的方法[多图]

佚名 2018-10-26 10:11:37 吃核桃核桃去皮 我要评论()

核桃是很多人都吃过的一种坚果,味道营养都非常不错,一般吃核桃的时候,表皮是褐色的,是处理过的干核桃,新鲜的核桃是绿色的,需要去除之后才可以食用,绿色的核桃有些人购买回来之后,不知道怎么处理才好,下面为大家介绍新鲜核桃的去皮方法。

新鲜的核桃怎么去皮?绿色核桃去皮的方法(1)

1、新鲜核桃怎么去皮

1、阴干去皮

新鲜的核桃采摘以后可以自然阴干去皮,特别是那些健康无病,而且无虫害,表皮良好的核桃,可以放在阴凉通风的环境中,让它自然阴干,十几天以后,核桃表层的绿皮就会萎缩干瘪,这是他的青皮,会与里面的坚果自然分离,人们用手轻轻一剥就能把它表层的绿皮去掉。

2、人工去皮

在一些核桃出产地,人们多不喜欢用阴干的方法来祛除核桃皮,因为这种方法用时长,而且容易产生残次品,最好的方法就是用人工去皮人工去除新鲜核桃皮时,应该先用小刀把它表层的大块儿青皮削下,然后再把它放在水中,用铁刷子继续清理余下的绿皮,接下来还要用细针和牙刷仔细清理,最后才能把核桃清理干净,晒干以后就能上市出售。

3、药物去皮

见到核桃下树以后,还可以用药物进行处理,把核桃放在温暖的环境中,喷射200倍的乙烯利,让新鲜核桃的表面都喷洒适量的药液,然后再把它们盖上棉被或者其他保温材料,一天以后,新鲜核桃表面的绿皮就会自动脱离,这种方法容易让核桃表面残留有农药,在们在食用时这些农药有可能会进入人体,对人体产生伤害。

新鲜的核桃怎么去皮?绿色核桃去皮的方法(2)

2、核桃的功效作用

(1)益智健脑

人体大脑组织的脂类物质中,ω-3脂肪酸约占20%左右,缺乏ω-3脂肪酸将影响记忆力和思维力,影响智力发育。而核桃中的ω-3脂肪酸含量丰富,经常食用核桃可以改善记忆力和学习能力。

(2)生发乌发

头发的主要成分蛋白质,当人体缺乏蛋白质和微量元素时候就会出现断发、毛躁、分叉、脱发等症状。《黄帝内经》中讲核桃补肾补脑、益气养血、润肤黑发。肾主发,多吃核桃可增强肾气,补益发质。核桃中蛋白质和微量元素含量丰富,坚持食用可以维护头皮和头发健康,对白发、头发枯燥有良好疗效。

(3)润肤防衰老

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E、维生素B以及微量元素,能有效保持肌肤弹性和润泽,防止皮肤粗糙干燥产生皱纹,所以被称为“长寿果”。

(4)预防心血管疾病

核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可以减少肠道对胆固醇的吸收,对保护心血管预防动脉硬化、冠心病和高血压有益。美国饮食协会建议人们每周最好吃3次核桃,能有效预防中风、老年痴呆等症。

(5)补肾

历代医学家都认为核桃油补肾的作用。核桃中ω-3脂肪酸含量可观,ω-3脂肪酸有提高精子成熟度和精子膜功能的作用。

新鲜的核桃怎么去皮?绿色核桃去皮的方法(3)

上面为大家介绍了一些新鲜核桃的去皮方法,大家有所了解之后,可以更加轻松的去皮了,核桃具有非常多的功效,补脑健脑的作用很好,还能够补肾抗衰老,适合很多人群食用,大家平时可以吃些核桃,核桃可以直接食用,也可以搭配其他食物一起吃。

最新文章

  • 医学资讯
  • 医学动态
  • 医学经验
  • 医疗器械
  • 医卫网站
  • 医学教育

发表评论