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柚子皮怎么做菜?柚子皮有哪些作用功效?[多图]

佚名 2018-10-26 10:11:42 柚子皮柚子皮的功效 我要评论()

柚子是很多人都喜欢吃的一种水果,柚子的营养丰富,不过一般在吃柚子的时候,会去掉柚子皮,柚子皮其实也有一些营养价值,而且柚子皮比较厚,柚子皮可以直接用来做菜,大家对于柚子皮做菜会有些好奇,柚子皮是怎么做菜的呢?有哪些营养?

柚子皮怎么做菜?柚子皮有哪些作用功效?(1)

1、功效与作用

柚子皮中含有丰富的叶酸喝大量天然挥发油,还有一些微量元素与维生素,平时人们用它做菜,只可以快速把这些营养成分吸收和利用,促进身体代谢,另外柚子皮还具有强大的抗原平喘止咳功效,平时人们用柚子皮做菜吃,能健胃消食,也能解酒解毒,而且能延缓人体衰老。

2、怎么做菜

平时很多人都知道柚子皮可以做菜吃,但真正制作时却不知道应该怎么做。柚子皮做菜很简单,可以直接把它炒制以后食用,制作时需要准备新鲜柚子皮和生姜丝,以及适量大蒜与食用盐和生抽等材料。把柚子皮去掉外层的硬皮以后切成小块,用清水浸泡数小时,然后放在锅中煮至20分钟,取出以后沥干水分,再炒过陆放油放姜丝和大蒜炒香以后,加柚子皮快速翻炒,然后再加入生抽和一群盐,等调味料调匀以后加少量清水闷炒一会儿,锅中的炒柚子皮就能做好。

3、其他作用

柚子皮平时除了可以做菜吃以外,还可以直接用来煮水喝,是家中有小孩的人应该把吃柚子时剩下的柚子皮保留起来,在孩子出现肺炎或支气管炎时,直接把适量的柚子皮放在锅中加清水煮制,然后让患儿饮用就能让炎症很快消退。另外,冬天人们出现冻疮时,也可以直接用柚子皮煮水,然后用它浸泡或者涂抹上有冻疮的部位,就能消肿止痛,能让冻疮很快好转。

柚子皮怎么做菜?柚子皮有哪些作用功效?(2)

4、吃柚子的禁忌事项

1、柚子+降脂药

如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子,患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大,严重时还可能发生急性肾衰竭。临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。

2、柚子+降压药

由于柚子本身也有降压功效,加上它还能使降压药的血样浓度增高,服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁,好比用药过量,使血压骤降,轻则引起头晕、心慌、乏力,重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。

3、柚子+避孕药

柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子,可能导致避孕失败。美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。”

4、柚子+螃蟹

柚子和螃蟹一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

柚子皮怎么做菜?柚子皮有哪些作用功效?(3)

上面为大家介绍了柚子皮的一些食用事项,让大家更了解柚子皮的营养功效了,下次再吃柚子的时候,可以尝试吃虾柚子皮,柚子的营养价值非常不错,不过在吃柚子的时候,有些食物不宜和柚子一起食用,上面为大家介绍了一些吃柚子的禁忌事项。

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