医学考试信息网

首页 > 医学动态 > 职业药师 > 别买了!阿胶只是“水煮驴皮”?[多图]

别买了!阿胶只是“水煮驴皮”?[多图]

佚名 2018-10-25 18:51:42 阿胶燕窝营养品 我要评论()

最近朋友圈和微博被阿胶刷屏了,全国卫生12320官方微博表示阿胶实际上是驴皮做的,这让很多经常吃阿胶的人非常惊讶,女性如果气血不足脸色就不会很好,这时候不少人会选择吃阿胶,而且阿胶的功效在大家眼中是非常多的,花那么多钱买的阿胶真的是驴皮吗?


别买了!阿胶只是“水煮驴皮”?(1)


1、阿胶是驴皮吗

国家卫生计生委12320卫生公益热线官方微博@全国卫生12320 告诉你:阿胶并不值得买,因为它只是“水煮驴皮”。

根据互动百科资料,阿胶为驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶,原产自山东省东阿县,至今已有近三千年历史。

阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药,但@全国卫生12320  表示,驴皮的主要成分是胶原蛋白,而这种蛋白质缺乏人体必需的色氨酸,并不是一种好的蛋白质来源。

网友:所以吃阿胶和吃肉皮冻差不多吗……

不仅仅是阿胶,@全国卫生12320 表示,其实海参燕窝也没什么用,在补充蛋白质方面,鸡蛋都比海参燕窝管用。

除了阿胶、海参、燕窝,冬虫夏草和鱼翅之类的效用,也存在争议。

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,和燕窝一样,被推崇为“滋补佳品”。

但是,鱼翅的真实功效却被质疑。

果壳网刊登了动物遗传硕士famorby的文章《鱼翅:不能营养美颜,却受汞毒害》,文章称,鱼翅虽然富含胶原蛋白,但鱼翅中的大量蛋白,并非人体所需的优质蛋白,胶原蛋白更是不能营养到我们的皮肤上。

鱼翅既无丰富的营养,也不美容养颜,它的营养还不如鸡蛋和牛奶,目前也没有确切的科学根据证明食用鱼翅对健康有利。

此外,由于鲨鱼体内累积了大量汞等重金属,多吃鱼翅反倒对健康造成伤害。关于冬虫夏草的争议就更多了。

据大众网报道,安徽农业大学退休教授李增智表示,冬虫夏草简单说起来就是“长在虫子身上的蘑菇”。

它实际上是麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫的尸体的复合体。

由于冬虫夏草极为稀有,且其“包治百病”的功效被说得神乎其神,其价格也一路飙升,每千克身价甚至高达几十万。

但是,2016年,国家食品药品监督管理总局就曾发布冬虫夏草类产品的消费提示称,冬虫夏草是中药材,而非药食两用物质。长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

而同一年,国家食药总局在其官网发布了《关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》,停止冬虫夏草用于保健食品试点工作。

此外,@全国卫生12320 表示,蜂蜜也并没有什么养颜减肥排毒保健的功能。蜂蜜中80%的成分都是糖,蜂蜜的作用和安慰剂差不多,对健康没什么实际益处。“热量高、营养单一”才是蜂蜜的真实模样。

花大价钱买这些东西的人要哭了,没事儿瞎说什么大实话!


别买了!阿胶只是“水煮驴皮”?(2)


2、吃阿胶的禁忌

吃阿胶的禁忌1:有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。

吃阿胶的禁忌2:阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增。

吃阿胶的禁忌3:祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。中医认为,气和血能相互滋生,即气能生血,血能养气,因此,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。

别买了!阿胶只是“水煮驴皮”?(3)

不知道大家看到这篇文章后是不是后悔吃那么多的阿胶了呢?但是确实很多人吃了阿胶之后脸色变好了,阿胶可以吃,但是不要过分依赖于阿胶不学,想要补充胶原蛋白平时可以从饮食入手,想要补血的花平时可以多吃鸡蛋、猪肝、菠菜等能补血的食物,不要随便购买营养品。

最新文章

  • 医学资讯
  • 医学动态
  • 医学经验
  • 医疗器械
  • 医卫网站
  • 医学教育

发表评论