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喝了“三年陈酿”冬瓜水,3个孩子嘴唇发紫中毒住进ICU[多图]

佚名 2018-10-25 18:52:15 三年陈酿冬瓜水亚硝酸盐中毒 我要评论()

  在我国的民间,流传着许多偏方,虽然有一部分确实对某些病症有功效,但也有许多奇葩的偏方,酿成了不少祸端。近日在中山市,有位吴女士,为了给自家的三个孩子降火,就给他们饮用了偏方:“三年陈酿”冬瓜水,然后孩子没多久就上吐下泻,嘴唇发紫,急忙送去医院抢救才脱离危险。

喝了“三年陈酿”冬瓜水,3个孩子嘴唇发紫中毒住进ICU(1)

1、三年陈酿的冬瓜水

  最近中山市博爱医院一下子来了三个亚硝酸盐中毒的患者,而这他们都是吴女士(化名)家的三个孩子,分别是4岁的大儿子,和一对10个月大的双胞胎兄弟,而他们中毒的原因,竟然是和冬瓜水有关。

  当日下午,吴女士见家里三个孩子,胃口不好,有点“上火”,于是就给孩子喂了点,储存了三年多的冬瓜水“降下火”。之后三个孩子就入睡了,到了晚上8点左右,大儿子突然出现嘴唇变紫,和恶心症状,而其余两个10个月大的双胞胎兄弟,也出现了同样症状,吴女士马上将三个孩子,送往市博爱医院救治。

  据医院方面说,这三个孩子同时发病,送医时并表现出缺氧的症状,脸色发黑,嘴唇变紫,四肢较冷,然后出现呕吐。而且发病前也同样服用过,腌制三年的冬瓜水,医生立即判断患儿是亚硝酸盐中毒。

  医生帮他们分别洗胃、催吐以及补液、导泻,并对症使用亚甲蓝药物进行抢救。经过几天的治疗,目前,三个小孩已康复出院。

  医生介绍说,长时间腌制的冬瓜水,经过化学反应,会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐与人体血红蛋白反应后,会抑制正常血红蛋白的输氧能力,导致人体组织缺氧。如果缺氧的状态持续时间比较久,就会导致全身多器官障碍,并伴有出血等不良后果,严重的话会导致死亡。

喝了“三年陈酿”冬瓜水,3个孩子嘴唇发紫中毒住进ICU(2)

2、亚硝酸盐中毒原因

  一、储存过久的蔬菜、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜会产生亚硝酸盐。

  二、刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐。

  三、当用含较多硝酸盐的饮用水煮粥或食物,再在不干净的锅内放置过夜后,硝酸盐在细菌作用下会还原为亚硝酸盐。

  四、食用蔬菜过多时,肠道内的细菌可能将硝酸盐还原为亚硝酸盐。

  五、腌肉制品加入过量的硝酸盐。

  六、误将亚硝酸盐当食盐加入食品。

  七、奶制品中含有枯草杆菌,可使硝酸盐还原为亚硝酸盐。

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3、亚硝酸盐中毒症状

  1、亚硝酸盐中毒潜伏期短,一般为数十分钟或1~3小时。

  2、症状以紫绀为主。全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色,尤以皮肤粘膜、口唇、指甲下最明显。

  3、患者通常有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、心率加快、恶心、呕吐、烦躁不安、腹痛、腹泻、腹胀等症状。

  3、严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。

喝了“三年陈酿”冬瓜水,3个孩子嘴唇发紫中毒住进ICU(4)

  我们还是要尽量去相信科学,当身体出现不适,就去医院治疗,实在不行也可以去街道的小诊所咨询,不要盲目的一开始就用那些奇葩的偏方,这只是最后的一步路,而且有些偏方一看就不可信,那样的就算了,想吴女士这样的,还好抢救的及时,如果真出了更严重的后果,会让自己悔恨一生。

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