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无良摊贩用工业双氧水浸泡毛肚!黑作坊令人作呕![多图]

佚名 2018-10-25 18:52:44 无良摊贩工业双氧水浸泡毛肚 我要评论()

之所以现在很多人都说中国人的肠胃是钢铁做的,就是因为现在很多食品安全得不到保障,很多黑作坊都在用化学用品制作一些食品,但人们却不知道这些食品的来源,吃了都不知道自己吃了什么?近日,南昌东湖警方调查发现无良摊贩竟然用工业双氧水浸泡毛肚。

无良摊贩用工业双氧水浸泡毛肚!黑作坊令人作呕!(1)

1、工业双氧水浸泡毛肚

说到毛肚和黄喉,对喜欢吃川味火锅的吃货朋友们来说,这两样那必须是必点菜。可就在近日,南昌东湖警方通过连续几个月紧密侦查,发现了这些美食背后的秘密,那叫一个触目惊心。

去年11月开始,南昌东湖警方通过对辖区各大农贸市场进行摸排,发现了一些商家在售的泡发牛肚、喉管存在严重食品安全问题。发现有问题以后,警方开始对售卖摊贩进行追踪。在小贩溜进隐蔽一个小巷后,警方判断,商家制作加工的场所应该就在附近。很快,空气中弥漫的一股奇怪气味引起了民警的注意,一件小屋内飘出了浓烈的刺鼻气味以及食物腐败的味道。

警方立即展开搜查,在这10平米左右的房间内,一台冰柜旁放着一些刚拆封的牛肚,再往里走,民警发现,在这个房间内摆放着十余个大大小小的水缸和木桶,里面浸泡着大量牛肚与喉管。在这个制作牛肚、喉管等食品的作坊内,警方发现了工业双氧水。根据有关规定,工业双氧水中含有多种重金属有毒有害物质,是严禁添加使用在食品加工行业的。

在现场,摊主表示自己只是拿水浸泡保存牛肚喉管等食材,对于现场发现的工业双氧水,她表示这只不过是她用来清洗地面的。经过工作人员抽样检测确认,浸泡牛肚、喉管等食材的液体,其成分中含有高浓度的双氧水。

民警告诉记者,牛肚、喉管此类食材在经过工业双氧水浸泡后,不仅卖相更好,每一斤还能增重一两到二两。20号,两名摊主李某、汪某,已经被警方因涉嫌生产、销售有毒有害视频罪刑事拘留。

无良摊贩用工业双氧水浸泡毛肚!黑作坊令人作呕!(2)

2、怎么样分辨伪劣食品

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

食品安全常识:如何分辨伪劣食品?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

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3、怎样鉴别毛肚的好处

看毛肚色泽

好的毛肚,颜色自然,经过人工处理过的毛肚,会有发白的现象或者是有晶莹剔透的感觉。

闻毛肚气味

毛肚是牛的胃瓣,会有些许的腥味,但是绝不会有强烈刺鼻的味道,如果购买到气味冲鼻的毛肚就需要注意了。

试毛肚的手感

正常情况下的好毛肚,用手指拉拽有韧性,经过双氧水浸泡的毛肚,发脆,稍一拉扯就会断裂碎掉。

区分真假毛肚

市面上除了双氧水浸泡的毛肚外,还有人工毛肚,米黄色而且柔软,也叫素毛肚,其实跟毛肚完全没有关系。

毛肚最好吃的部位

毛肚分为上下两个部分,如果在市场买生毛肚的话,挑选下部的毛肚,口感薄脆,细嫩,用来涮火锅的话是最好不过的了。

注意事项

自己在家做毛肚的话,应该把毛肚表面的黑膜去掉,更卫生口感更好哦。

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之所以现在很多人都说不要去外面吃饭,最好是亲自在家里做,但其实无论是在家里做,还是在外面吃,食材可以说是相同的来源,唯一的不同就是家里比较干净比较放心,可是食材如果不干净,那么怎么做都是毒药。所以我们购买食材的时候,一定要擦亮双眼。

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